Les articles
Quelles farines utiliser pour de la pâtisserie ...
Nous vous donnons nos conseils pour baisser l'indice glycémique de vos pâtisseries en oubliant la farine blanche ! De nombreuses alternatives existent telles que la farine complète, la farine de...
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Quel sucre utiliser pour des desserts à IG bas ?
Lorsque l’on surveille sa glycémie, sa santé ou tout simplement sa ligne, le sucre blanc raffiné traditionnel est à éviter. On vous dit tout sur ces alternatives naturelles à index...
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Les vertus des fibres
Dans cet article nous vous expliquons les deux types de fibres qui existent et leur rôle dans votre corps. Elles ont beaucoup d'importance dans toute alimentation équilibrée et permet au...
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On vous dit tout sur le fructose !
Dans cet article, nous vous expliquons ce qu'est le fructose et quelles sont les bonnes pratiques pour le consommer sans problème pour votre santé. Ce sucre est une très bonne...
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Les indices glycémiques des principaux aliments
Afin de vous aider à mieux comprendre comment associer les aliments entre eux, nous vous proposons ce tableau des indices glycémiques des aliments. N'oubliez pas que la cuisson ou encore...
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