Les articles
Un IG scientifiquement prouvé !
Un index glycémique scientifiquement prouvé ! Dès le début de l’aventure, Oh Oui ! a fait le choix de s’appuyer sur l’Institut Pasteur de Lille pour mieux comprendre les clés de l’index...
Un IG scientifiquement prouvé !
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Quelle est la différence entre l'alimentation I...
Vous êtes perdus entre l'alimentation à index glycémique bas et le régime keto ? Tout est une question de glucides ! On vous explique tout !
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Attention aux édulcorants !
Depuis les années 80, l’industrie agroalimentaire utilise des édulcorants pour pouvoir ajouter la mention « Sans sucre ajouté » ou « Light » sur leurs produits. C’est donc une stratégie marketing pour mieux vendre,...
Attention aux édulcorants !
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Quelles farines utiliser pour de la pâtisserie ...
Nous vous donnons nos conseils pour baisser l'indice glycémique de vos pâtisseries en oubliant la farine blanche ! De nombreuses alternatives existent telles que la farine complète, la farine de...
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Quel sucre utiliser pour des desserts à IG bas ?
Lorsque l’on surveille sa glycémie, sa santé ou tout simplement sa ligne, le sucre blanc raffiné traditionnel est à éviter. On vous dit tout sur ces alternatives naturelles à index...
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Les vertus des fibres
Dans cet article nous vous expliquons les deux types de fibres qui existent et leur rôle dans votre corps. Elles ont beaucoup d'importance dans toute alimentation équilibrée et permet au...
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